展會(huì)名稱：HOTELEX 2026第三十四屆上海國(guó)際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)
展會(huì)時(shí)間：2026年3月30日—4月2日
展會(huì)地點(diǎn)：上海浦西•虹橋@國(guó)家會(huì)展中心
指導(dǎo)單位：上海市文化和旅游局
主辦單位：中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)|上海博華國(guó)際展覽有限公司
聯(lián)合主辦：世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)、全聯(lián)烘焙業(yè)公會(huì)、上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)
同期舉辦：
• 上海國(guó)際咖啡茶飲展覽會(huì)
• 上海國(guó)際高端食材展
• SFE上海國(guó)際連鎖加盟展覽會(huì)
• HOTELEX上海國(guó)際咖啡美食文化節(jié)
簡(jiǎn)介：
由上海市文化和旅游局指導(dǎo)的 HOTELEX上海國(guó)際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)作為“十四五”期間重點(diǎn)打造的三大名片性活動(dòng)之---上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)的重要組成部分，2026 年將在國(guó)家會(huì)展中心(上海浦西•虹橋)舉辦。預(yù)計(jì)展會(huì)規(guī)模將達(dá)到40萬(wàn)平方米，吸引超過(guò)30萬(wàn)位來(lái)自酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、食品飲料貿(mào)易、餐飲投資、旅游休閑等渠道的專(zhuān)業(yè)觀眾到場(chǎng)參觀和進(jìn)行商貿(mào)交流；展商數(shù)量超過(guò)3000家。展品將更加全面的涵蓋酒店與餐飲產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)，努力為全球餐企創(chuàng)造一個(gè)更為開(kāi)放和高效的交流平臺(tái)。
現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)：(具體活動(dòng)以現(xiàn)場(chǎng)為準(zhǔn))
每屆 HOTELEX 上海展期間，都會(huì)舉辦 50 余場(chǎng)具備相當(dāng)行業(yè)影響力的職業(yè)技能競(jìng)賽和高峰論壇，其中不乏諸如世界咖啡師系列賽事、世界面包大賽等國(guó)際認(rèn)證的頂級(jí)賽事和中國(guó)餐飲 BOS5 大會(huì)、餐飲產(chǎn)業(yè)峰會(huì)、新潮流食品飲料大會(huì)等千人規(guī)模的行業(yè)前沿高峰論壇。吸引數(shù)萬(wàn)從業(yè)人員到場(chǎng)參與， 參展商可以通過(guò)活動(dòng)贊助形式將白身的產(chǎn)品直接推向終端使用者和采購(gòu)決策者面前，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的精準(zhǔn)曝光，擴(kuò)大行業(yè)影響力。
賽事類(lèi)：
國(guó)際認(rèn)證級(jí)的技能競(jìng)賽
2026 世界咖啡沖煮大賽中國(guó)區(qū)總決賽
2026 世界咖啡拉花藝術(shù)大賽中國(guó)區(qū)總決賽
2026 世界咖啡師大賽中國(guó)區(qū)選拔賽
2026 世界咖啡烘培大賽中國(guó)區(qū)選拔賽上海分賽區(qū)
自辦技能競(jìng)賽
第十三屆上海國(guó)際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽
2026世界潮飲菁英賽
第十三屆中國(guó)國(guó)際調(diào)酒大師賽
IMW-世界甜品巧克力&手工冰淇淋大賽暨FIPGC中國(guó)區(qū)選拔賽
2026上海國(guó)際披薩大師賽華東分區(qū)賽&全國(guó)總決賽
第六屆中國(guó)精品巧克力大賽
2026“尋”中國(guó)傳承與創(chuàng)新中餐廚藝挑戰(zhàn)賽
2026 HOTELEX明日之星-中國(guó)國(guó)際青年廚師比賽能職業(yè)聯(lián)賽
2026 HOTELEX上海市星級(jí)飯店餐飲擺臺(tái)大賽
論壇類(lèi)：
外賣(mài)新領(lǐng)袖發(fā)展大會(huì)
連鎖新秩序-中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)高峰論壇
餐飲設(shè)計(jì)年會(huì)暨最佳餐飲設(shè)計(jì)師榜單揭曉
上海團(tuán)餐高質(zhì)量發(fā)展論壇
餐飲爆品趨勢(shì)論壇
中國(guó)酒店餐飲數(shù)字化綠色化工程建設(shè)發(fā)展大會(huì)
中央廚房 (預(yù)制菜工廠) 建設(shè)與發(fā)展高峰論壇
央廚供應(yīng)鏈創(chuàng)新發(fā)展大會(huì)
BY品牌年輕化大會(huì)-年輕化品類(lèi)創(chuàng)新增長(zhǎng)
中國(guó)新茶飲產(chǎn)業(yè)大會(huì)
咖啡茶飲的100種可能創(chuàng)新論壇
第22屆中華餐飲雙創(chuàng)論壇
中國(guó)餐飲生態(tài)大會(huì)
中國(guó)新餐飲產(chǎn)業(yè)大會(huì)
可持續(xù)食物設(shè)計(jì)大會(huì)
中國(guó)餐飲 BOSS 大會(huì)
中國(guó)飯店新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展論壇
中華節(jié)氣菜大會(huì)
官網(wǎng)：
https://www.hotelex.cn
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