墨彩是以黑色為主兼用礬紅、本金等彩料，在瓷器釉上彩紋樣，經烘爐烤燒而成的一種裝飾方法。是景德鎮(zhèn)又一獨特的陶瓷美術裝飾。
      墨彩多以古裝人物，山水，花鳥，走獸等為題材，以線條為主來塑造紋樣形象的，具有線條工細流利，形象古拙生動，構圖空靈清晰色彩古樸高雅的特色。墨的繪制技法與落地粉彩相同，主要是在釉面染色并不須罩填各種水顏色。燒成溫度同新彩。清雍正時期就有用黑色描繪紋樣，用紅色勾勒人物面部和手部線條，并且淡淡地染點紅色；同時勾描金色作為點綴。用色單純，不填玻璃質的透明顏色，以工整細致，清新明快，素靜淡雅，秀麗華貴的特色而獨具一格。